CONFEITARIA COLOMBO
Confeitaria Colombo
O nosso post é sobre um dos pontos mais especiais do nosso Free Tour do Centro e Lapa, um lugar histórico e todo charmoso. A Confeitaria Colombo foi construída por dois imigrantes portugueses em 1894, um deles foi o Manuel Lebrão, nascido ao Noroeste de Portugal no Alto do Minho. Chegou no Rio de Janeiro aos 13 anos, buscando melhorias de vida. Lembramos que existem outras confeitarias Colombo no Rio de Janeiro, mas hoje vamos falar sobre a primeira unidade – a histórica e localizada no Centro do Rio.
Delícias e Cardápio da Confeitaria Colombo
Hoje, com a relação entre Brasil e Portugal, a confeitaria oferece opções dos dois países, como o Brigadeiro e o Pastel de Nata (famoso Pastel de Belém). Entre os salgados a nossa famosa Coxinha e os bolinhos de Bacalhau.
Abaixo vocês podem ver o cardápio, com todas as opções de doces e salgados.
Se você deseja provar os pratos da Colombo, fiquei à vontade para escolher um dos salões da confeitaria, tem opções para todos os que momentos, o Bar Jardim por exemplo para os que desejam fazer pequenas refeições e lanches.
Alguns dos outros salões fazem referência a grandes personalidades como o Salão Olavo Bilac, que além da incrível decoração oferece um menu perfeito para opções mais rápidas;
O Salão Cristóvão Colombo, além da referência ao grande navegante, faz referência também ao nome da Confeitaria oferece uma integração entre a culinária portuguesa e espanhola com opções do mar, que atende aos mais exigentes paladares.
Um outro salão todo especial é o Espaço Memória que preserva a identidade da época e do local com a exposição das louças e cristais originais. O espaço é indicado para encontros privativos como um delicioso café da manhã ou almoço.
Depois de tantas opções de salões e delícias na Colombo, a gente tem uma dica para você. O café da manhã na Colombo é famoso e atividade quase que obrigatória na vida do carioca, seja dos que trabalham no Centro do Rio de Janeiro, ou ainda aqueles que durante a semana não tem tempo, e preferem reunir a família e tomar um maravilhoso café da manhã, em um dos pontos mais concorridos da cidade.
Nos garantimos que essa é uma experiência muito linda e especial. Não é à toa que sempre encontramos a confeitaria cheia. Para te deixar por dentro do que o espaço oferece no cardápio colocamos no post as fotos do menu. Tem opções de salgados e doces, além dos deliciosos cafés e chocolates, para agradar a todos. Ao final você encontra o cardápio com opções e preços.
A confeitaria também oferece opções de chás. Este evento acontece em dias determinados, no segundo andar, o Salão Cristóvão e tem um custo fixo, que dá direito a um buffet livre por pessoa. Se você tem interesse neste evento é indicado fazer uma reserva.
Confeitaria Colombo – Preços
Como já pudemos ver algumas das opções no menu da casa, acredito que tenha reparado que os preços da confeitaria não são tão acessíveis assim. De fato, são preços mais altos do que normalmente encontramos em outros restaurantes, bares e confeitarias pela cidade, mas devemos lembrar que tudo isso é o valor pela qualidade dos produtos e também pela história e beleza do local, ou seja, a hum ponto turístico, o que influi nos preços também.
Confeitarias pela cidade:
Coxinha: R$ 6,50
Empada: R$ 4,00
Brigadeiro: R$ 2,00
Fatia de Torta: R$ 4,00
Café expresso: R$ 4,00
Confeitaria Colombo:
Coxinha: R$ 9,90
Empada: R$ 9,90
Brigadeiro: R$ 10,90
Fatia de Torta: R$ 8,20
Café expresso: R$ 7,50
Confeitaria Colombo – História
Começou sua jornada em armazéns de secos e molhados que eram muito comuns na época, mas o que mais interessava eram as confeitarias, grande parte do comercio era proveniente dos investimentos estrangeiros estavam presentes na cidade, e por isso ouvia-se uma variedade de idiomas nas ruas da cidade.
Desde sua criação a Colombo está localizada na Rua Gonçalves Dias, 32 no Centro do Rio de Janeiro, com mais de 100 anos de funcionamento que ainda encanta quem a conhece. O espaço com uma arquitetura baseada no estilo francês chamado Art Nouveau, passou por quatro reformas apos sua construção em 1897, 1900 e 1912, nas duas últimas reformas inclusive coincidiu com o projeto do então prefeito na época Pereira Passos, que modificou a cidade do Rio de Janeiro.
A cidade estava em mudança e adaptação as vontades do povo, com novos valores, integrando-se a economia mundial e a modernização, esquecendo os anos de colonia e buscando o progresso. Uma capital europeia para a sociedade do Rio de Janeiro, a Belle Époque carioca, se Paris era a cidade luz o Rio não poderia ficar de fora. A cidade passa de 270 mil habitantes para mais de 550 mil.
As confeitarias eram recantos de sofisticação e modernidade, nas ruas iluminadas com lamparinas a gás, os bondes e o movimento intenso nas ruas do Centro era a marca daquela época. Os detalhes no interior da confeitaria são bem interessantes e são construídos com peças de várias partes do mundo, começando pelos imensos espelhos de cristal belga, trazidos em um navio da Antuérpia e eles foram postos de uma maneira para que se consiga ver infinitamente o interior da confeitaria.
Os vitrais e cristaleiras foram trazidos da França, os móveis e molduras são de Jacarandá escuro, uma madeira típica dos climas subtropicais como o Brasil e conhecido como uma das melhores madeiras do mundo. As mesas com tampo de mármore e as cadeiras feitas de palha, além do piso de ladrilho hidráulico.
Os garçons e funcionários em sua maioria eram imigrantes que chegavam direto de Portugal, por preferência dos administradores que acreditavam gerar maior confiabilidade no negócio e faziam com que eles se interessassem pelo trabalho, sendo bons colaboradores e quem sabe futuros sócios.
E nessa época o Rio de Janeiro e a Confeitaria Colombo era uma parceria de sucesso, ponto para ver e ser visto. Era impossível ir ao Centro do Rio e não visitar a confeitaria. Com o grande movimento do espaço, foram necessárias mudanças para atender o grande público, entre as senhoras para o bate papo com as amigas, compras no Centro até os jovens amigos para tomar um mate e contar histórias.
Aquele charmoso espaço no centro do Rio foi um importante ponto de encontro de várias gerações do povo carioca, já que no início do século XX as pessoas se encontravam na confeitaria para discutir política, poesia, moda e música, além de que nesse momento a capital do Brasil era o Rio de janeiro.
Por ali passaram presidentes, governadores, prefeitos, escritores, comerciantes e tudo isso porque a capital do Brasil estava na moda, no auge. Imaginem só, cada presidente tinha uma cadeira especial no segundo salão da confeitaria e o novo presidente recusava sentar-se na cadeira do anterior.
Curiosidade – A origem do nome Brigadeiro
Ainda sobre as delícias da Colombo, você conseguiria imaginar a relação entre o brasileiríssimo Brigadeiro e a Política?
Pois bem, aqui no Brasil há um cargo militar existente na Força Aérea Militar que é denominado Brigadeiro, a mais alta patente no posto de comando da Aeronáutica. A história acontece em 1945, quando o Brigadeiro Eduardo Gomes concorre a Presidência da República.
Ele era tão bonito e educado que as moças ficavam encantadas e começaram a preparar o doce para ajudá-lo na campanha, já que o mesmo não gozava de muitos recursos financeiros e o povo começou a pedir: docinho do brigadeiro e a fama se espalhou.
As moças dedicadas à campanha criaram o slogan: “VOTE NO BRIGADEIRO QUE É BONITO E SOLTEIRO”. De fato era uma ideia criativa, mas infelizmente ele não conseguiu o cargo de presidente. O mais interessante é que o doce é conhecido em todo o Brasil, apesar de que alguns estados do país o conhecem por outro nome. Dica: o brigadeiro da Colombo é um dos melhores que já provamos.
Gente, essa e outras curiosidades vocês podem saber mais através do nosso Tour do Centro e Lapa, que te contam muitas outras historias sobre o Rio de Janeiro e a história do Brasil. Vem conhecer e se divertir com a gente!
E aí? Você gostou no nosso post? Já visitou e provou as delícias da Confeitaria Colombo? 🙂
