{"id":21987,"date":"2025-03-25T17:08:01","date_gmt":"2025-03-25T20:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/freewalkertours.com\/blog\/confiteria-colombo\/"},"modified":"2025-06-30T18:08:51","modified_gmt":"2025-06-30T21:08:51","slug":"confiteria-colombo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/confiteria-colombo\/","title":{"rendered":"CONFITER\u00cdA COLOMBO"},"content":{"rendered":"

CONFITER\u00cdA COLOMBO<\/h2>\n

Este post es sobre uno de los puntos m\u00e1s especiales de nuestro Tour del Centro y Lapa<\/strong><\/a>, un lugar historico y muy encantador. La Confiter\u00eda Colombo fue construida por dos imigrantes portugueses en 1894, uno de ellos era Manuel Lebr\u00e3o, nacido en el Noroeste de Portugal, en el Alto Minho. Lleg\u00f3 a R\u00edo de Janeiro a los 13 a\u00f1os, buscando mejorias de vida. Recordamos que existen otras confiter\u00edas Colombo en R\u00edo de Janeiro, pero hoy vamos hablar de la primera unidad – la historica y ubicada en el Centro de R\u00edo<\/strong><\/a>.<\/p>\n

DELICIAS Y MEN\u00da DE LA CONFITER\u00cdA COLOMBO<\/h2>\n

Hoy en d\u00eda, la relaci\u00f3n entre Brasil y Portugal, la panader\u00eda ofrece opciones de ambos pa\u00edses, como el Brigadeiro y Pastel de Nata (conocidos como Pastel de Bel\u00e9n). Entre los salados a nuestra famosa Coxinha y las croquetas de Bacalao.<\/p>\n

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Abajo ustedes pueden echar un vistazo al men\u00fa de la casa, con las opciones de croqueta y dulces.<\/p>\n

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Si deseas probar los platos de la Confiter\u00eda, esten a gusto para elegir uno de los salones de la Confiter\u00eda Colombo, tienen opciones para todos los momentos, por ejemplo, el Bar Jard\u00edn<\/strong> es un espacio para los que desean hacer bocadillos o aperitivos.<\/p>\n

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Algunos de los otros salones hacen referencia a grandes personalidades y nombres como el Sal\u00f3n Olavo Bilac<\/strong>, que adem\u00e1s de la incre\u00edble decoraci\u00f3n ofrece un men\u00fa perfecto para las opciones de platos r\u00e1pidos;<\/p>\n

\"big-restaurante-bilac-1\"<\/p>\n

El Sal\u00f3n Crist\u00f3ban Colombo<\/strong>, es una referencia al grande navegante, tambi\u00e9n hace referencia al nombre de la confiter\u00eda. En este espacio tenemos una mescla entre las cocinas espa\u00f1ola y portuguesa, com platos del mar y que agrada hasta los paladares m\u00e1s exigentes.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Otro sal\u00f3n muy especial es el Espacio Mem\u00f3ria<\/strong>, que preserva la identidad de la \u00e9poca, con la exposici\u00f3n de las piezas de cristales originales. El sal\u00f3n es indicado para encuentros privativos como un delicioso desayuno o almuerzo.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"big-restaurante-espaco-memoria-1\"<\/p>\n

Despu\u00e9s de tantas opciones de salones y delicias de la confiter\u00eda, nosotros tenemos un consejo para usted. El desayuno en el espacio es famoso y una actividad casi obligatoria en la vida carioca, sea de los trabajan por el centro de R\u00edo de Janeiro, o a\u00fan aquellos que no tienen tiempo durante la semana y prefieren reunir la familia y tomar un maravilloso desayuno por la ma\u00f1ana juntos, en uno de los puntos m\u00e1s concurridos de la ciudad.<\/p>\n

Nosostros garantizamos que este es una experiencia muy linda y especial. No es casualidad que siempre encontramos la confiter\u00eda llena. Para dejarte a parte de lo ofrece el espacio en su men\u00fa, colocamos en nuestro post las fotos del men\u00fa, entre las opciones de salados, dulces, adem\u00e1s de los caf\u00e9s y chocolate por ejemplo, que seguro agrada a todos.<\/p>\n

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Una otra opci\u00f3n en la confiter\u00eda son los t\u00e9s. Para los que desean conocer mejor el espacio ofrece un evento que ocurre en d\u00edas determinados, en el segundo piso, el Sal\u00f3n Crist\u00f3ban<\/strong> y tiene un costo fijo, que da derecho a un buffet libre (tenedor libre) por persona. Se tienes inter\u00e9s en este evento es indicado hacer una reserva con antelaci\u00f3n.<\/p>\n

CONFITER\u00cdA COLOMBO – PRECIOS<\/h2>\n

Como ya pudimos ver algunas de las opciones del men\u00fa de la casa, creo que tenga notado que los precios no son tan bajos, tampoco accesibles as\u00ed. De hecho, son precios m\u00e1s altos de los que normalmente encontramos en otros restaurantes, bares y confiter\u00edas por la ciudad, pero debemos recordar que todo eso es el valor de la calidad de los productos y tambi\u00e9n por la historia y belleza del local, o sea, es un punto tur\u00edstico, lo que influye en los precios directamente.<\/p>\n

Te dejamos algunos ejemplos de los precios de bocadillos m\u00e1s pedidos en cualquier parte de la ciudad, as\u00ed como en la confiter\u00eda:<\/p>\n

Confiter\u00edas por la ciudad:<\/strong><\/p>\n

Coxinha: R$ 6,50<\/p>\n

Empadas: R$ 4,00<\/p>\n

Brigadeiro: R$ 2,00<\/p>\n

Rabanada de Torta: R$ 4,00<\/span><\/p>\n

Caf\u00e9 Expreso: R$ 4,00<\/p>\n

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Confiter\u00eda Colombo:<\/strong><\/p>\n

Coxinha: R$ 9,90<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Empada<\/span>:<\/span>\u00a0R$ 9,90<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Brigadeiro:\u00a0<\/span>R$ 10,90\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Rabanada de Torta:\u00a0<\/span>R$ 8,20<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Caf\u00e9 Expreso: R$\u00a0<\/span>7,50<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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CONFITER\u00cdA COLOMBO – HISTORIA<\/h2>\n

Comenz\u00f3 su jornada con almacenes de secos y mojados que eran normal en la \u00e9poca, pero lo que m\u00e1s interesaban eran las confiter\u00edas, que grande parte del comercio proven\u00eda de las inversiones extranjeras estaban presentes en la ciudad y por eso se o\u00eda una variedad de idiomas en las ciudades en las calles de la ciudad.<\/p>\n

\"ConfeitariaColombo-Historia-Armazem\"<\/p>\n

Desde su creaci\u00f3n Colombo est\u00e1 ubicada en la calle Gon\u00e7alves Dias, 32 en el Centro de R\u00edo de Janeiro, con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de funcionamiento que encanta quien la conoce. El espacio con una arquitectura basada en el estilo Franc\u00e9s llamado Art Nouveau<\/strong><\/em>, pas\u00f3 por cuatro reformas despu\u00e9s de su construcci\u00f3n en 1897, 1900 y 1912, en la dos \u00faltimas reformas incluso coincidi\u00f3 con el proyecto del entonces Alcade llamado Pereira Passos, que modific\u00f3 la ciudad de R\u00edo de Janeiro.<\/p>\n

\"ConfeitariaColombo-Historia-Salao-Terreo\"<\/p>\n

La ciudad estaba cambiando y se adaptando las voluntades del pueblo, con nuevos valores, integrando la econom\u00eda mundial y la modernizaci\u00f3n, olvidando los a\u00f1os de colonia y buscando el progreso. Una capital europea para la sociedad de R\u00edo de Janeiro, la Belle \u00c9poque<\/em><\/strong>\u00a0carioca, s\u00ed Par\u00eds era la ciudad luz y R\u00edo tuvo mucha influencia y no podr\u00eda quedarse afuera de la inovaci\u00f3n. El ese momento pasa de 270 mil habitantes a m\u00e1s de 550 mil.<\/p>\n

\"ConfeitariaColombo-Historia-Salao-Superior\"<\/p>\n

Las confiter\u00edas eran rincones de sofisticaci\u00f3n y modernidad, en las calles iluminadas con l\u00e1mparas a g\u00e1s, tranv\u00edas y el movimiento intenso en las calles del Centro era la marca de aquella \u00e9poca. Los detalles en el interior de la confiter\u00eda son muy interesantes y se construyen con piezas de varias partes del mundo, empezando por los inmensos espejos de cristal Belga, tra\u00eddos en un barco de Antu\u00e9rpia y se han puesto de una manera que se puede ver infinitamente el interior de la confiter\u00eda.<\/p>\n

\"espelhos\"<\/p>\n

Los vidrios y cristales fueron tra\u00eddos de Francia, los muebles y molduras son de Jacarand\u00e1 oscuro, una madera t\u00edpica de los climas subtropicales como ac\u00e1 en Brasil y es conocida como una de las mejores maderas del mundo. Las mesas son de marm\u00f3l y las sillas de paja, adem\u00e1s del suelo de ladrillo hidr\u00e1ulico.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Los meseros, camareros y el personal eran en su mayor\u00eda inmigrantes procedentes directamente de Portugal, por la prederencia de los directores, que cre\u00edan generar una mayor fiabilidad en el negocio y significaba que estar\u00edan interesados por el trabajo y los buenos empleados podr\u00edan ser futuros s\u00f3cios.<\/p>\n

Y en esa \u00e9poca R\u00edo de Janeiro y la Confiter\u00eda Colombo era una asociaci\u00f3n de \u00e9xito, punto para ver y ser visto. Era imposible ir al Centro de R\u00edo y no visitar la confiter\u00eda. Con el gran movimiento del espacio, fueron necesarios cambios para atender al gran p\u00fablico, entre las se\u00f1oras para platicar con las amigas despu\u00e9s de hacer compras por el Centro y hasta los j\u00f3venes amigos para tomar el mate y contar historias.<\/p>\n

\"big-restaurante-cabral-1\"<\/p>\n

Este encatador espacio en el Centro de R\u00edo fue un importante punto de encuentro de varias generaciones de la sociedad carioca, ya que a principios del siglo XX las personas se encontraban en la confiter\u00eda para discutir pol\u00edtica, poes\u00eda, moda y m\u00fasica, adem\u00e1s de que en ese momento la capital de Brasil sol\u00eda ser R\u00edo de Janeiro.<\/p>\n

Por all\u00ed pasaron presidentes, gobernadores, alcades, escritores, comerciantes y todo eso porque la capital de Brasil estaba de moda, en su mejor momento. Imaginen que cada presidente ten\u00eda una silla especial en el segundo piso de la confiter\u00eda y el nuevo presidente rechazaba sentarse en la silla del anterior a \u00e9l.<\/p>\n

CURIOSIDAD – EL ORIGEN DEL NOMBRE BRIGADEIRO<\/h2>\n

Tambi\u00e9n sobre las delicias de la Confiter\u00eda Colombo,\u00a0\u00bfpodr\u00edas imaginar la relaci\u00f3n entre el brasile\u00f1o Brigadeiro y la Pol\u00edtica? <\/span><\/p>\n

Pues nosotros te explicamos. Ac\u00e1 en Brasil hay un cargo militar existente en la Fuerza A\u00e9rea Militar que es llamado Brigadeiro, la m\u00e1s alta patente en el puesto de comando de las Fuerzas A\u00e9reas.\u00a0<\/span>La historia nos cuenta que en el 1945, el Brigadeiro Eduardo Gomes compite por la Presidencia de la Rep\u00fablica en Brasil.<\/p>\n

\u00c9l era tan hermoso y educado que las chicas quedaban encantadas y empezaron a preparar el dulce para auydarle en la campa\u00f1a, ya que \u00e9l mismo no gozaba de muchos recursos financieros y el pueblo empez\u00f3 a pedir: Dulce del Brigadeiro, y la fama se extendi\u00f3.<\/p>\n

Las chicas dedicadas a la campa\u00f1a crearon un tema: \u00abVOTE EN EL BRIGADEIRO que \u00e9l es GUAPO Y SOLTERO\u00bb<\/strong>. De hecho etra una idea muy creativa, pero desafortunadamente \u00e9l no logr\u00f3 el cargo de presidente. Lo m\u00e1s interesante es que el dulce es conocido en todo el pa\u00eds, a\u00fan que en algunos estado del pa\u00eds lo conocen por distintos nombres.<\/p>\n

SUGERENCIA: el brigadeiro en la Confiter\u00eda Colombo es un de los mejores que ha hemos probado.<\/p>\n

Chicos, esa y otras curiosidades ustedes pueden saber m\u00e1s en nuestro Tour del Centro Y Lapa<\/strong><\/a>, que nosotros vamos decirte la historia de R\u00edo de Janeiro y la historia de Brasil. Venga conocer y divertirse con nosotros.<\/p>\n

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\u00bfY\u00a0<\/span>ah\u00ed<\/span>?\u00a0 \u00bf<\/span>Te<\/span>\u00a0ha\u00a0<\/span>gustado<\/span>\u00a0<\/span>en<\/span>\u00a0<\/span>nuestro<\/span>\u00a0post? \u00bf<\/span>Ya<\/span>\u00a0<\/span>visit\u00f3<\/span>\u00a0y\u00a0<\/span>prob\u00f3<\/span>\u00a0las\u00a0<\/span>delicias<\/span>\u00a0de la\u00a0<\/span>Confiter\u00eda<\/span>\u00a0Colombo? \ud83d\ude42\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CONFITER\u00cdA COLOMBO Este post es sobre uno de los puntos m\u00e1s especiales de nuestro Tour del Centro y Lapa, un lugar historico y muy encantador. La Confiter\u00eda Colombo fue construida por dos imigrantes portugueses en 1894, uno de ellos era Manuel Lebr\u00e3o, nacido en el Noroeste de Portugal, en el Alto Minho. Lleg\u00f3 a R\u00edo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,43,45,53],"tags":[],"destino":[59],"class_list":["post-21987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fwt","category-gastronomia-es","category-historia-y-cultura","category-rio-de-janeiro-es","destino-rio-de-janeiro"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21987"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25755,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21987\/revisions\/25755"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21987"},{"taxonomy":"destino","embeddable":true,"href":"https:\/\/freewalkertours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destino?post=21987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}